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 事前申込が必要です。 
開催日:令和7年6月20日(金)
開催場所:沖縄県総合福祉センター
食品衛生責任者養成講習会開催
​※5月23日(金)の受付は定員に達したため終了しました。
私達と一緒に食の安心・安全を守りましょう!

私達は沖縄県南部地域(那覇市を除く)の、「食」に関連する全ての事業者さんたちのご協力を得ながら活動しています。

飲食店・屋台・キッチンカー・旅館・販売業・製造業など様々な業態からの視点で、これからも共に「食」の安心・安全を守っていきましょう!

お気軽にご連絡、事務局へお立ち寄りください♪

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​食品衛生責任者養成講習会

【設置していますか? 食品衛生責任者】

改正食品衛生法(令和2年6月1日施行)および

改正食品衛生法施行規則により、沖縄県内の

食品事業者には、営業施設または部門ごとに

「食品衛生責任者」の設置が義務付けられました。

(令和2年6月以前は沖縄県条例で規定)

 営業許可を申請する際に必要となりますので、

調理師や栄養士などの資格をお持ちでない方は、

講習会の受講をご検討ください。

 お申込の際は、申込書に必要事項をご記入の上、

事務局宛てFAXをお願いします。

​ 下記リンクよりネットお申込も可能です。

※沖縄県本部HPサイトへ移動します。

責任者講習会案内

総合食品営業賠償共済「あんしんフード君」

食品賠償共済(PL法対応)

「あんしんフード君」、「スーパーあんしんフード君」、「食品営業賠償共済」とは

  1. 食品衛生協会の会員であれば、どなたでも加入できる食品事故等にかかわる共済制度です。

  2. 1年間の共済期間でいつからでも始められます。(契約開始日は毎月1日、15日)

  3. 納得の掛金で大きな補償、経営安定に貢献します。(年間掛金例:飲食店8,500円~)

  4. 他の保険、共済制度にはない「特別費用」をお支払いします。

  5. 加入されている営業施設が不幸にして火災に遭われてしまった場合に、罹災程度により10万円~1万円の火災見舞金をお支払いします。

  事務局窓口でいつでもご加入いただけます♪

※日本食品衛生協会サイトへ移動します。

※画像クリックでpdfファイル表示

賠償共済
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登録検査機関(一般財団法人沖縄県環境科学センター)と連携して、会員さん向けに「検便検査」を割安な料金(一人あたり550円)で実施しています。

​検 便 検 査

検便検査

​窓口販売 器材・書籍紹介

以下の器材・書籍は窓口で販売しています♪

南部保健所内 1階事務局にてお求めください!

大量注文ご希望の方は事前に連絡お願いします!

営業時間 平日

8:30~12:00 ・ 13:00~17:00

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​食品衛生責任者ステッカー

¥220(税込)

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   隔測温度計   

​3,300(税込)

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はじめようHACCP手引書

¥770(税込)

   額  縁   

¥880(税込)

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はじめようHACCP記録簿

¥390(税込)

  食中毒予防読本  

¥330(税込)

器材
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